
A5 YAMA
NAARDEN VESTING
Een intieme culinaire ervaring waar Japanse ambacht samenkomt met Nederlands terroir en de seizoenen. Elk ingrediënt wordt in zijn geheel geëerd volgens mottainai, de Japanse filosofie van volwaardige benutting.
Reserveren
Alle reserveringen verlopen uitsluitend via ons online reserveringssysteem.
​
Reserveren via social media of e-mail is helaas niet mogelijk.
​
U kunt maximaal één maand van tevoren reserveren.
​
Hartelijk dank voor uw geduld en begrip.
Annuleringsbeleid
Als klein restaurant met slechts 8 zitplaatsen hebben last-minute wijzigingen een grote impact.
​
Wij vragen uw begrip voor de volgende annuleringsvoorwaarden:
Annuleringen tot 48 uur vóór de reservering worden volledig terugbetaald.
Bij annulering binnen 48 uur behouden wij de aanbetaling van €100 per persoon.
Bij annulering op de dag van reservering of bij niet verschijnen wordt het volledige menu in rekening gebracht.
​
Wij waarderen uw begrip.
Dieetwensen & Allergieën
Chef Yama kookt alleen en bereidt een zeer complex, zorgvuldig opgebouwd menu.
Daarom kan hij gerechten slechts zeer beperkt aanpassen mits van tevoren gemeld.
​
Vegetarische, veganistische, glutenvrije of visvrije menu’s kunnen wij helaas niet aanbieden.​
​
Een vleesvrij menu is mogelijk op aanvraag.
Dank voor uw begrip.
Aantal Personen
Our restaurant has eight seats and is designed for couples and parties of up to four guests.
​
To preserve the calm, intimacy, and essence of the Japanese omakase experience for everyone, we do not accommodate larger parties. We appreciate your understanding of this choice.
​
Private dining is available. Please contact us at info@a5yama.com to discuss availability and arrangements. A 20% exclusivity surcharge applies for full restaurant buyouts.